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seguridad alimentaria
Marea roja en Chubut: qué revelaron los análisis en el Golfo Nuevo
El Laboratorio Provincial de Salud Ambiental procesó unas 9.500 muestras en lo que va del año. Los valores de toxinas detectados en el Golfo Nuevo son inferiores a los de 2022, cuando se registró una mortandad de ballenas, y que continúan evaluando los resultados.
Diagnóstico y tratamiento de la Celiaquía, claves para evitar la contaminación cruzada
Especialistas advierten sobre la importancia de la dieta sin TACC y el cumplimiento de la Ley 26.588 para garantizar una vida saludable.
La importancia del diagnóstico de celiaquía y el acceso a derechos en Chubut
En el marco del Día Mundial de la Celiaquía, la abogada Sol Cuggini destacó cómo el diagnóstico temprano cambia la calidad de vida y repasó los logros en la cobertura de obras sociales para pacientes en la provincia.
Opciones sin TACC en Puerto Madryn: Nanai, un refugio 100% libre de gluten
Una cafetería que ofrece un menú exclusivo para celíacos, eliminando riesgos de contaminación cruzada y fomentando la inclusión.
Chubut: Salud aclaró que está prohibida la venta de carne de guanaco y detalló la normativa vigente
Desde Bromatología advirtieron que no está habilitada la faena en la provincia y que solo puede comercializarse con autorización federal del SENASA.
