El consumo de suplementos deportivos crece en gimnasios y entre personas que buscan mejorar su rendimiento físico. Sin embargo, la nutricionista Antonella Domínguez, MP 0386, habló con Canal 12 y remarcó que estos productos cumplen una función de apoyo y que no deben reemplazar a los alimentos dentro de una dieta diaria.
“Vienen a suplir, no a reemplazar»
“Vienen a suplir, no a reemplazar, pero sí pueden ser ayudantes en la alimentación”, explicó Domínguez. Según detalló, los suplementos pueden ser necesarios cuando existen deficiencias marcadas, idealmente comprobadas mediante estudios de laboratorio o clínicos, además de determinadas etapas de recuperación, tratamientos específicos o alimentaciones deficientes.
La profesional señaló que entre los suplementos de mayor consumo se encuentran la creatina, las proteínas en polvo y el omega-3. En muchos casos, las personas recurren a ellos por falta de tiempo o porque no alcanzan a cubrir sus necesidades diarias de proteínas a través de los alimentos.
En ese sentido, Domínguez aclaró que un suplemento de proteína no aporta necesariamente todos los nutrientes presentes en un alimento proteico. “Un alimento proteico puede tener hierro, calcio y esto no viene con el suplemento de proteína en polvo”, explicó.
Creatina: el suplemento que más consultas genera
La creatina es actualmente uno de los productos que mayor auge tiene. La nutricionista explicó que es un componente que produce naturalmente el organismo y que también se incorpora mediante alimentos como las carnes. Su función está relacionada con la generación de energía y puede contribuir a una mayor fuerza muscular, especialmente en ejercicios de fuerza de corta duración.
Además, señaló que actualmente existe evidencia sobre su utilización vinculada con la salud cognitiva y que también se emplea en adultos mayores. Sin embargo, remarcó que no todas las personas necesitan consumir creatina y que antes debe evaluarse la alimentación.
“Muchas veces las personas la están consumiendo sin la debida información o sin la necesidad específica de requerirlo”, sostuvo Domínguez.
La importancia de consultar a un profesional
La especialista insistió en que la suplementación debería ser indicada por un profesional de la salud, como un médico o nutricionista, para determinar qué producto utilizar, en qué dosis y con qué objetivo.
Antes de incorporar suplementos, explicó, lo primero es evaluar la calidad de la alimentación y trabajar sobre aquellos aspectos que puedan mejorarse. Recién después, cuando existen factores que dificultan cubrir determinados nutrientes a través de los alimentos, puede analizarse la necesidad de suplementar.
También advirtió que una persona que ya consume suficientes proteínas mediante los alimentos podría estar incorporando un exceso innecesario al sumar proteína en polvo. En determinados casos, esto puede representar una exigencia adicional para los órganos que intervienen en su metabolismo, especialmente ante patologías renales.
Crece la demanda en gimnasios
Desde los gimnasios también observan un aumento de las consultas. Rocía Ojeda, de The Monkey Gym, señaló que crece la demanda de productos como BCAA, creatina, proteínas, recuperadores musculares, aumentadores de masa muscular y quemadores de grasa.
Jhojan Medina, de JM Projec, coincidió en que la creatina y la proteína son los productos que más solicitan quienes concurren a los gimnasios. “La gente viene, pide recomendaciones, más que todo me pregunta mucho sobre la creatina”, señaló.
Sin embargo, Medina también destacó la importancia de que el consumo sea guiado por un profesional. Según explicó, muchas personas llegan a los suplementos a partir de recomendaciones de amigos, redes sociales o información que encuentran en internet.
Domínguez, por su parte, también alertó sobre la compra de suplementos a través de ventas informales o internet, donde pueden encontrarse copias de marcas o productos que no atravesaron los procesos necesarios para avalar su eficacia. Por eso, insistió en que el primer paso debe ser una evaluación nutricional y que la suplementación debe incorporarse cuando realmente sea necesaria.
