La nutrición holística gana cada vez más espacio entre quienes buscan mejorar su bienestar integral, no solo a través de la alimentación, sino también mediante cambios en los hábitos cotidianos y el manejo de las emociones.
En diálogo con el programa Valor Agregado, por la pantalla de Canal 12, la especialista Florencia Duhart explicó que este enfoque contempla mucho más que los alimentos que una persona consume diariamente.
“No solo lo que comemos nos nutre”
Duhart señaló que la nutrición holística analiza todos los factores que impactan en la salud física y emocional.
“La nutrición holística tiene como lema que no solo lo que comemos nos nutre. Me enfoco en absolutamente todo lo que absorbemos, desde los productos que usamos en el baño, las cremas que nos aplicamos, nuestra rutina diaria y el ámbito laboral”, explicó.
Además, destacó la importancia de entender que cada organismo funciona de manera diferente.
“Todos somos diferentes, entonces todos necesitamos estrategias distintas que se adapten a nuestro organismo”, sostuvo.
El estrés, uno de los principales problemas actuales
La especialista aseguró que el estrés es uno de los motivos de consulta más frecuentes entre sus pacientes.
“El estrés es el denominador común por el cual me visitan la mayoría de mis pacientes. Hoy en día casi todos los argentinos sufrimos altos niveles de estrés debido al trabajo, problemas personales o la situación económica”, afirmó.
Según explicó, cuando el cuerpo atraviesa situaciones de estrés activa el sistema nervioso simpático, encargado de poner al organismo en estado de alerta.
“Cuando nos estresamos, el cuerpo entra en modo defensa y deja de priorizar la digestión de los alimentos”, indicó.
Por qué no recomiendan comer bajo estrés
Duhart remarcó que muchas personas comen mientras trabajan o atraviesan momentos de tensión, algo que puede afectar negativamente la digestión.
“Comer cuando estamos estresados, por ejemplo en la oficina o en el trabajo, es un error”, advirtió.
Por ese motivo, recomendó realizar una breve pausa antes de cada comida para ayudar al cuerpo a relajarse.
La técnica de respiración para reducir la ansiedad
Durante la entrevista, la especialista compartió un ejercicio de respiración simple para disminuir el estrés antes de comer.
“Tenemos muchos sistemas en el cuerpo, pero el único que podemos controlar voluntariamente es el sistema respiratorio”, explicó.
La técnica consiste en inhalar durante cuatro segundos, sostener el aire por siete segundos y exhalar lentamente durante ocho segundos.
“La exhalación tiene que ser más prolongada porque activa el sistema parasimpático, que es el encargado de relajarnos”, señaló.
Según Duhart, este tipo de prácticas ayudan a mejorar la digestión y favorecen una alimentación más consciente y saludable.
