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Marea roja: por qué cocinar los mariscos no elimina las toxinas
Un error frecuente es creer que las prácticas culinarias habituales bastan para eliminar el riesgo. Las toxinas son altamente termoestables y resistentes.
Mortandad de ballenas en Chubut: advierten que la cantidad de ejemplares muertos supera los niveles habituales
El investigador del CONICET-CENPAT, Mariano Coscarella, explicó que la mortalidad de ballenas se encuentra por encima de los niveles habituales.
