La Municipalidad de Trelew habilitará las inscripciones online para los nuevos cursos de manipulación de alimentos que se dictarán durante el mes de febrero. El objetivo primordial de esta capacitación de alcance nacional es instruir a los trabajadores del sector en técnicas que aseguren la inocuidad de los productos y prevengan las Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETAs).
Fechas de inscripción y cursada en Trelew
El esquema de capacitaciones para el próximo mes se divide en cuatro cohortes, con diferentes sedes y horarios para facilitar la asistencia de los vecinos con domicilio en la ciudad:
La primera cohorte fue cursada los días 2 y 3 de febrero, en el Centro Astronómico y contó con un cupo de 50 personas.
- Segunda cohorte: Inscripción el 6 de febrero. Cursado el 12 y 13 de febrero, de 14:00 a 18:00 en el Centro Cultural (80 cupos).
- Tercera cohorte: Inscripción el 11 de febrero. Cursado el 19 y 20 de febrero, de 08:30 a 12:30 en el Centro Cultural (80 cupos).
- Cuarta cohorte: Inscripción el 18 de febrero. Cursado el 26 y 27 de febrero, de 14:00 a 18:00 en el Centro Cultural (80 cupos).
Importancia de la manipulación de alimentos y prevención
La capacitación hace especial hincapié en las «Cinco Claves de la Inocuidad» y la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad con incidencia en Trelew y Chubut que afecta principalmente a menores de 5 años. Además, se brindarán conocimientos sobre el correcto lavado de manos y la importancia del uso de agua potable para cocinar y desinfectar.
El curso no solo busca promover conductas saludables en la labor cotidiana, sino también evitar que los comercios incurran en multas, infracciones o posibles clausuras por incumplimiento de las normativas vigentes.
Reemplazo de Libreta Sanitaria por Carnet Sanitario
Bajo la vigencia de la Ordenanza N° 13914/25, se establece que quienes manipulen alimentos deben reemplazar la tradicional Libreta Sanitaria por el nuevo Carnet Sanitario. No obstante, desde el municipio aclararon que aquellas libretas renovadas durante el 2025 mantienen su validez hasta la fecha del vencimiento del apto médico. Cabe destacar que la Libreta Sanitaria continuará vigente para rubros que no tengan contacto con alimentos.
Costos y requisitos para el trámite
Los interesados deben realizar los trámites administrativos en la Coordinación de Inspección, ubicada en Ecuador 157, de 07:00 a 13:00. Los valores estipulados son los siguientes:
- Carnet de Manipulación de Alimentos (Nuevo/Duplicado): $36.000.
- Renovación de Carnet: $19.200.
- Libreta Sanitaria (otros rubros): $8.400.
- Emisión de Carnet Sanitario: $400 (requiere curso aprobado, foto carnet y DNI).
Completá el formulario de inscripción haciendo click aquí.
