Comodoro Rivadavia se prepara para vivir una nueva edición del Festín de Sabores–Comodoro Alma Patagónica, que en 2026 promete ser la más convocante hasta el momento, con más de 180 propuestas gastronómicas y productivas de toda la región.
Organizado por la Municipalidad a través de Comodoro Turismo, el evento se consolida como uno de los encuentros más importantes del calendario patagónico, combinando gastronomía, cultura, identidad y desarrollo económico.
El gerente ejecutivo de Comodoro Turismo, Eduardo Carrasco, destacó el alcance del evento y su impacto regional: “No es solo una feria gastronómica, sino una plataforma que consolida una red de economía circular fundamental para la Patagonia”, afirmó. En ese sentido, subrayó que el Festín impulsa el empleo y fortalece el entramado productivo local, al priorizar a emprendedores y productores regionales y generar oportunidades reales.
Cada jornada comenzará con la “Hora Silenciosa”, un espacio especialmente diseñado para personas con sensibilidad sensorial, que permite recorrer el predio en un ambiente de calma antes del inicio de las actividades centrales. Luego, el evento desplegará su programación en distintos escenarios temáticos inspirados en los elementos de la naturaleza, con protagonismo del escenario “Aire”, donde se desarrollarán clases de cocina en vivo, workshops y degustaciones.
El Festín contará con la presencia de figuras reconocidas como Felicitas Pizarro, Víctor Manuel García y Mirta Carabajal, quienes compartirán escenario con referentes gastronómicos locales. Entre ellos se destacan Enzo Mayorga, Manuel Veliz, Javier Biaggeti, Walter Archeta y Sol Calderini, con la asesoría de Manuel Ausejo. El producto patagónico será el gran protagonista en cada propuesta culinaria, consolidando la identidad regional.
Las propuestas gastronómicas también competirán por el premio al mejor stand, elegido por el público, lo que incentiva la calidad y creatividad de cada emprendimiento. Además, volverá un clásico del evento: la “Carrera de Mozos”, auspiciada por FEHGRA, que pondrá a prueba la destreza de los trabajadores del sector en el patio de Fuegos.
La grilla artística incluirá shows de bandas como Cosecha Especial y Mandarina Project, mientras que el domingo tendrá lugar la tradicional peña folklórica con la participación de Hilda Lizarazu, una de las voces más emblemáticas del rock nacional.
El evento también contará con un espacio “Tierra”, donde funcionará un Café Literario con presentaciones y propuestas culturales, entre ellas el lanzamiento del fotolibro Al Sur, desarrollado junto a la Federación de Comunidades Extranjeras. Para los más chicos, se dispondrá un “espacio Kids” con actividades recreativas, maquillaje artístico, escalada y paintball, integrando propuestas de emprendedores locales.
En paralelo, el Festín mantendrá su perfil solidario: lo recaudado por la venta de merchandising será destinado a la Cruz Roja, en el marco de su conmemoración mundial del 8 de mayo.
La sustentabilidad será otro eje central del evento, con el uso de ecovasos reutilizables, estaciones de lavado y envases biodegradables, promoviendo la reducción de residuos y el cuidado del ambiente.
