La nutricionista Yessica Nichols dialogó sobre cómo cuidar la alimentación en la playa sin dejar de disfrutar. Recomendó priorizar opciones saludables y, cuando sea posible, preparaciones caseras. “Podemos hacer alguna preparación casera, algún budín y ponerle frutas. Lo casero siempre tiene menos aditivos, menos grasa, sabemos lo que estamos usando”, sostuvo.
Nichols señaló que estas alternativas pueden reemplazar tentaciones habituales. “Lo podemos alternar también para llevar a la playa y comer algo rico de vez en cuando, y no estar cayendo en los típicos churros o bolitas de fraile que son muy ricas, pero tienen bastante grasas saturadas, son frituras”, explicó. Aun así, aclaró que los permitidos son válidos: “Si la mayor parte del tiempo comemos saludable y nos movemos, darnos algún gusto con conciencia no va a cambiar el resultado”.
La profesional hizo hincapié en que lo importante es la constancia. “Lo que logramos tiene que ver con la repetición de hábitos y no con lo que usamos nada más. Comer con moderación, moverse, no dejar de moverse y no dejar de ir a su consulta nutricional”, remarcó.
Otra de las claves es la hidratación. Nichols recomendó “acostumbrarse al hábito de andar con la botella de agua e hidratarse con agua preferentemente”. Para quienes tienen dificultades, sugirió sumar rodajas de limón, pomelo o pepino. Además, desaconsejó las bebidas azucaradas “porque no sacan la sed”, y propuso, en caso de ser necesario, alternar con versiones sin azúcar hasta poder priorizar el agua. También mencionó la posibilidad de jugos o limonadas caseras.
Finalmente, recordó que “el mate no hidrata y el tereré tampoco”, aunque sí ayudan a refrescarse. Por eso, reforzó la importancia de consumir frutas y verduras, ya que también aportan agua: “Al comer frutas y verduras, estamos obteniendo una buena parte de todo lo que tiene que ver con la hidratación. No hay que dejarlas de lado en esta época”.
