domingo, 25 septiembre, 2022
Una puntana de 39 años hizo el mejor asado del país en la 4ta. edición del Campeonato Federal

Una puntana de 39 años hizo el mejor asado del país en la 4ta. edición del Campeonato Federal

Una puntana de 39 años hizo el mejor asado del país en la 4ta. edición del Campeonato Federal

Se impuso ante 24 parrilleros que fueron seleccionados a través de una convocatoria abierta y federal. En segundo lugar quedó un riojano y en tercero, un tucumano.
Una puntana de 39 años hizo el mejor asado del país en la 4ta. edición del Campeonato Federal.

Natalí Suárez Pardo, de 39 años, de San Luis capital, hizo el mejor asado de la Argentina, según dictaminó este domingo un jurado de expertos gastronómicos en la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado, que se realizó en el centro porteño, donde participaron 24 parrilleros representantes de cada provincia y de la Ciudad de Buenos Aires. Natalí es la primera mujer galardonada en la historia de la competencia.

«Es un orgullo enorme y un sueño haber participado de la competencia sobre todo al ser tan pocas mujeres, solo cuatro de 24», dijo la ganadora, «arriba las mujeres en parrilla», arengó la ganadora al recibir el reconocimiento y el aplauso del público. «Empecé desde chica a hacer asados, con mis viejos que tenían una empresa de eventos, con 12 años, en San Luis», agregó Natalí.

Una puntana de 39 años hizo el mejor asado del país en la 4ta. edición del Campeonato Federal
Natalí Suárez Pardo es la primera mujer galardonada en la historia de la competencia.

Entre sus secretos, en la primera instancia de la competencia utilizó la jarilla, un arbusto típico de la región de San Luis e hizo una salmuera que le fue rociando con las ramitas. «Jugué un poco con el punto entre lo cocido, a punto y jugoso», detalló.

En segundo lugar quedó el competidor de La Rioja, Diego Maldonado, y tercero el de Tucumán, Juan Rodolfo Orlandi. La ganadora fue premiada con un pasaje a la competencia internacional del asado en Bélgica y una parrilla portátil.

Los competidores tuvieron las parrillas sobre Corrientes, pegadas al Obelisco, y hubo animación gauchesca, guitarreada y payada para el público, que siguió la competencia desde las tribunas dispuestas para la ocasión, en un día «primaveral», en el que primó el aroma de la carne asada.

Como representante de la Provincia de Chubut, participó Mariano Hernando de 46 años, «Luego de una postulación, salimos seleccionados junto a la chef Fernanda Catalán para concursar en el Campeonato Federal del Asado para representar a la provincia del Chubut», explicó el gastronómico Hernando, antes de su participación.

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Mariano Hernando representó a Chubut en la competencia.

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Los involucrados son un empleado de una empresa de larga distancia y un chofer de la empresa «El 22».

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