La coordinadora de Patrimonio Histórico y Museos, Patricia Lorenzo destacó el desarrollo de esta nueva edición “que está apuntada al valor histórico de la gastronomía clásica galesa y que está a cargo de una especialista como Marcia Lloyd Jones que durante el 2021 contó una importante respuesta de parte del público”, dijo.

La funcionaria resaltó que “el horario de desarrollo será desde las 13 a las 15 horas en instalaciones del Centro Cultural en el Espacio de Arte Esteban Ferreira con inicio el miércoles 22 de junio” haciendo hincapié que “se mostrará la tradicional repostería artesanal galesa como lo realizaban las mujeres en la colonia y está enmarcado, mejor dicho, es el primer paso de actividades dentro de lo que será el próximo festejo del 28 de julio”, expresó.

Lorenzo reflejó que “el desembarco de los colonos galeses representa una parte rica de la historia como provincia y en esta oportunidad el poder llegar a la gente con su tradición gastronómica es muy importante”, finalizó.