En una jornada histórica para la agricultura patagónica, comenzó la primera cosecha de trigo, avena y cebada en las inmediaciones de El Calafate, provincia de Santa Cruz. Las tareas de recolección se llevan adelante en la zona del Cerro Frías, marcando un precedente en el desarrollo de cultivos que tradicionalmente no se asociaban a esta latitud.
La actividad contó con el acompañamiento de los directores de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Marcelino Díaz y Cecilia Fernández Gotti, quienes estuvieron presentes junto a autoridades provinciales para supervisar el inicio de la trilla. Desde la entidad destacaron que este avance fortalece la producción local y abre las puertas a la generación de empleo genuino en la región.
Origen y objetivos de la producción en Santa Cruz
Las bases de este desarrollo se establecieron el pasado 30 de noviembre de 2025, durante la jornada a campo titulada «Desafíos y oportunidades para producir en Santa Cruz». En aquel encuentro, el presidente de la SRA, Nicolás Pino, y el gobernador Claudio Vidal presentaron formalmente el proyecto ante referentes de AgroCalafate, Estancia Alice y Santa Cruz Puede SAU.
Este modelo de gestión privado-estatal tiene como meta principal:
- Abastecer a una planta de industrialización local.
- Diversificar la matriz productiva de la provincia.
- Validar nuevos modelos agrícolas adaptados al clima austral.
Hacia una nueva matriz económica local
La incorporación de cereales en la zona de El Calafate no solo representa un logro técnico, sino también una apuesta estratégica para reducir la dependencia de insumos provenientes del norte del país. Al integrar la producción primaria con procesos de industrialización, Santa Cruz busca fortalecer su soberanía alimentaria y potenciar el valor agregado en origen.
