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El consumo de carne aviar superó por primera vez al vacuno
Según el último informe de IERAL, la carne aviar alcanzó los 47 kilos por habitante en el año, relegando a la vacuna al segundo lugar
El consumo de carne vacuna cayó 12% y llegó a su nivel más bajo en 20 años
El consumo aparente de carne vacuna se ubicó en 1,202 millones de toneladas durante los primeros siete meses del año. El promedio anual por habitante fue de 46,3 kilos, casi 5 kilos menos que un año atrás.
Trelew refuerza la prevención contra la triquinosis con análisis gratuitos
El Municipio, a través del área de Bromatología, recordó las medidas esenciales para evitar contagios y anunció que las primeras 25 muestras enviadas al laboratorio provincial serán analizadas de manera gratuita.
Carne de guanaco: habilitan el tránsito federal y comenzará a llegar producto desde Santa Cruz a Chubut
La modificación de la normativa nacional permite el ingreso de carne con trazabilidad desde Santa Cruz. En Chubut aún no está habilitada la faena por falta de frigoríficos autorizados.
¿Por qué no se come carne roja en Semana Santa? El origen de la tradición
Tiene raíces profundas en la fe cristiana y representa un acto de penitencia y purificación en memoria del sacrificio de Jesucristo.
La carne no da tregua: los cortes vacunos suben en febrero y empujan la inflación
El incremento se posicionó muy por encima de la inflación general, impulsado por las subas en el cuadril y la nalga.
Chubut busca inversiones para reactivar el sector ovino y abrir nuevos mercados externos
El gobernador Ignacio Torres, desde Estados Unidos, destacó gestiones para impulsar inversiones, repoblar campos y avanzar en la exportación de ganado ovino en pie. El objetivo incluye erradicar la sarna y consolidar nuevos mercados para la provincia.
Ganaderos alertan por la suba de la carne y el impacto de la sequía
Productores advierten sobre la caída de ventas, los altos costos de engorde y el impacto del bajo nivel del río en la actividad.
