Los precios de los productos idénticos pueden variar un 3,6% en promedio entre distintos supermercados, mientras que la diferencia de costos entre las regiones argentinas alcanza hasta 8,9 puntos porcentuales, con la Patagonia nuevamente como la zona más cara del país.
Los datos surgen de un relevamiento realizado por el Centro de Estudios Cuantitativos en Negocios (CECN) de la Universidad de San Andrés (UdeSA), a partir de información del Sistema Electrónico de Publicidad de Precios Argentinos (SEPA) de la Secretaría de Comercio.
Frutas y verduras, los productos con mayor diferencia de precios
El Índice de Competencia de Precios (ICP) analiza cuánto puede variar el valor de un mismo producto entre diferentes cadenas de supermercados a lo largo del territorio nacional.
Durante septiembre, la categoría de Frutas y verduras registró la mayor dispersión, con una diferencia del 9,2%, más de dos veces y media por encima del promedio general.
La volatilidad de los productos hortícolas no constituye un fenómeno aislado. Según el informe, esta categoría encabezó el ranking de disparidad en 51 de los 64 meses analizados desde junio de 2021 y quedó en segundo lugar durante otros 10 períodos.
Por detrás se ubicaron Comidas preparadas, con una brecha del 5,8%; Carnes, con 3,9%; y Almacén, con 3,7%.
En cambio, los rubros que presentaron mayor uniformidad de precios entre las distintas cadenas fueron Farmacia (1,8%), Electro (2,1%) y Panadería (2,4%). En estos segmentos, comparar precios entre supermercados genera diferencias considerablemente menores para los consumidores.
La Patagonia, otra vez la región más cara
El Pulso Regional de Precios permite observar las diferencias de costos entre las distintas zonas del país y contempla factores como la logística, la concentración de la oferta comercial y el poder adquisitivo de cada mercado.
En septiembre, la Patagonia volvió a ser la región más cara de Argentina, con un costo promedio 3,4% superior a la media nacional.
La región patagónica fue la más costosa en 6 de las 18 categorías relevadas. Los mayores sobrecostos se registraron en Golosinas (+16,1%), Frescos (+9,7%) y Bebidas (+7,9%).
La tendencia también se mantiene en el largo plazo: la Patagonia ocupó el primer lugar como región más cara durante 61 de los últimos 64 meses analizados.
GBA y CABA, las zonas con menores precios
En el extremo contrario se ubicaron el Gran Buenos Aires (GBA) y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), que presentaron los costos promedio más bajos del país.
Según el relevamiento, los consumidores del GBA pagaron en promedio 5,5% menos que la media nacional, mientras que en CABA los precios se ubicaron 5,2% por debajo del promedio.
La diferencia regional promedio, considerando todas las categorías que componen la canasta relevada, alcanzó el 11,3%, lo que evidencia las fuertes disparidades que persisten en el costo de los productos según el lugar del país donde se realicen las compras.
