Soldados que participaron en la guerra de Malvinas relataron las condiciones extremas de alimentación que atravesaron durante el conflicto. Las declaraciones coinciden en describir largos períodos sin comida, castigos vinculados al acceso a alimentos y una marcada desigualdad entre soldados y cuadros militares.
Américo Aguilar recordó situaciones de castigo relacionadas con la comida. “Cuando llegó a mi posición, al rato vienen y me buscan, y me voy sin ganas, y me pidió la comida y le dijo: no le voy a dar. Entonces Ud. va a ser el encargado de la comida y su habitante, haciendo lo que usted quiera”, relató. Según su testimonio, al negarse a entregar raciones, fue sancionado: “Sami Dukos entonces le dijo: estaquéeme, haga lo que usted quiera, pero yo la comida no le voy a dar, entonces me hizo estaquear semidesnudo”.
“Nosotros estuvimos en un pozo 15 días sin comer un bocado”
El excombatiente también describió la falta total de alimentos durante varios días. “Nosotros estuvimos en un pozo 15 días sin comer un bocado”, afirmó. En ese contexto, señaló diferencias en la distribución: “Los oficiales y los suboficiales tenían todos sus alimentos, nosotros no tuvimos nada”.
Martín Rolando Britez, por su parte, relató que muchos soldados recurrieron a conseguir comida por sus propios medios. “Ha afanado para poder subsistir el soldado”, sostuvo, y agregó: “El hambre y la miseria que el soldado… disculpame, porque a veces no puedo contener la emoción”. Según explicó, lo que llegaba a la tropa eran restos: “El suero era lo que llegaba a nosotros, un líquido de arroz o algo así”.
También indicó que los cuadros militares se alimentaban de manera distinta. “Comían las mejores raciones que venían en lata, se alimentaban bien”, dijo. Mientras tanto, los soldados debían recurrir a recursos naturales: “Nosotros encontrábamos una oveja, un toro, teníamos que ir, matarlo, traer y comerlo… crudo o como sea”.
Britez relató además sanciones por intentar alimentarse: “Estuve preso tres horas en un container… por ir a afanar, que no es afanar, yo veía ovejas y tenía que ir a matar para subsistir”.
“No llegábamos ni a 200 calorías por día”
Juan Andrés Cáceres describió un deterioro progresivo en la alimentación: “A la semana se había terminado el pan, no había más nada”. En ese contexto, señaló que la supervivencia dependía de recursos improvisados: “Si no fuera por las ovejas… era la comida de todos los días”.
También relató episodios vinculados a la búsqueda de alimentos: “Entró a buscar cosas y me dijo: yo saqué un poco de maíz”. Según su testimonio, algunos hechos fueron consecuencia directa del hambre: “Este soldado por un acto de supervivencia cometió lo que cometió”.
Isaac Debórtoli aportó detalles sobre la escasez extrema: “No llegábamos ni a 200 calorías por día”. Durante semanas, explicó, debieron recurrir a restos: “Encontré tripas… huesos de oveja… así como estaba, crudo”. En cuanto al impacto físico, indicó: “Me fui con 84 kilos y volví con 58”.
Miguel García también relató situaciones de desesperación: “Fuimos a buscar comida a una casa abandonada… esa noche empezó el castigo”. Señaló que durante largos períodos apenas recibían una ración diaria: “Un platito de sopa… y así sucesivamente”.
En relación a la alimentación de los superiores, afirmó: “Ellos comían bien… abrían una lata de dulce de batata y nos daban una tirita”. También mencionó excepciones: “Nos permitieron matar una oveja para comer… y comimos entre todos”.
Jorge Antonio Delgado coincidió en la descripción de la falta de alimentos: “Nosotros sí pasamos hambre”. Relató que muchos soldados intercambiaban objetos para conseguir comida: “Cambiaba cigarrillos por comida”. Además, indicó que llegaron a consumir carne cruda: “Mientras no nos vieran los superiores”.
Sobre el estado físico general, señaló: “Habremos perdido 30 o 35 kilos cada uno”. Y agregó: “Entramos al combate todos con hambre”.
Por último, Juan de la Cruz Martins describió condiciones similares desde el inicio: “Nos recibieron con cocido negro… sin pan, sin azúcar”. En su caso, la pérdida de peso fue extrema: “Me fui con 62 kilos y vine con 29”.
También denunció un trato desigual en la distribución: “A todos les daban cinco galletitas y a mí una… un paquete de cigarrillos y a mí uno solo”. Según su testimonio, incluso ante órdenes superiores, la situación no se modificaba: “No cumplía la orden, no me daban la comida”.
Los testimonios reflejan una constante: la falta de alimentos, las dificultades para acceder a ellos y las consecuencias físicas y emocionales que marcaron a los soldados durante la guerra.
